今天是惊蛰，马上到了农村播种的季节了。对于目前的农村，除了粮食之外，还有哪些可以提高农民收入的种植项目呢？因为我本人就是出身于农村，所以特别关注这个方面。这里，给大家推荐几个非常有前景的种植项目，仅供考察。

彩色辣椒

彩色辣椒是近年来兴起的一种高档精品蔬菜，彩色辣椒的果实比较大，一颗彩色辣椒的重量也有150克-200克左右，最大的彩色辣椒可以达到400克左右。在种植时，当外界的温度能够稳定在白天25℃，晚上15℃的时候，就要保持种植地的昼夜通风，并除掉部分薄膜。

彩色辣椒的外形比较艳丽，比较受消费者的喜欢，它除了当菜吃之外，还可以作为高档宾馆、饭店等地的配菜，因此有着比较广阔的开发前景。彩色辣椒在定植的时候，要保证有比较高的温度，如果温度过滴会导致彩色辣椒受精不良，从而影响开花结果。一亩地的彩色辣椒的产量能够达到5000斤以上，如果每斤彩色辣椒可以卖到3元左右的话，一亩地的收成可以在15000元左右。

拇指西瓜

我国为了解决传统种植的弊端，提倡新型农业发展，农产品之所以滞销很多时候是因为上市产量较大，而新型农产品的出现将解决这个短处，我们都知道有大西红柿后来又出了小西红柿叫“千禧果”，虽然小但是价格比普通西红柿高出几倍。

同样西瓜也是，每年西瓜滞销问题困扰大家，而出现的一个新品种叫拇指西瓜可改变这种滞销情况，因为国人都对新鲜事物比较好奇，而这种小型的拇指西瓜将会成为第二个“车厘子”，拇指西瓜维生素C比较高，口感比较好，现在一些大城市高级水果店都有销售，并且价格昂贵，达到每斤80元，市场空间比较大，适合农村创业发展。

紫苏

紫苏是农村房前屋后特别多的一种野菜，它是一种新鲜的调味蔬菜，煮田螺和鱼时放点进去，可以很好的祛除腥味，特别是煮田螺，不放点紫苏根本就不够味。紫苏不仅是调味的良品，它的叶子还能袪寒发汗，一般的风寒感冒用它来熬水喝，能缓解感冒带来的痛苦。现在街上一把小小的紫苏都要两块钱，按斤称得十五块一斤，在一些大城市，紫苏的价格还得比农村高得多。紫苏适应能力强，自己种植的话也没有太大的风险，只要搞好销路，种植紫苏的前景还是很好的。

香菇

大家都知道蘑菇营养丰富，味道鲜美、被人们列为菜中佳品，早有山珍海味、猴头燕窝之称。并且以含有高蛋白质，低脂肪以及多种需要的氨基酸、维生素和微量元素、多种抗生素、核苷酸、多糖等物质。能促进新陈代谢、增强体质，防治疾病。也可预防治疗胃癌、食道癌和消化道恶性肿瘤。

香菇能明显地降低血液中的胆固醇等功效，被人们称之健康食品。收益也不错。生香菇在当地市场一般十几元一斤，干香姑40～80元之间。干香菇又分晒香菇和火烤香菇。火烤的香菇比较好，颜色和香味都比晒干的好，一般的价格都在60～80元一斤。香菇比较多人喜欢，不愁卖。只要你有场地，在农村种香菇还是非常有前景的。

综上所述，以上这几种农村种植项目，从目前看都非常具备市场前景，也就是说能多挣钱。但在选择的时候还是要考虑本地气候和土壤等方面的细节，这是关键。

今天就和大家分享交流这么些，感谢阅读。