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　　冬天一到，蔬菜都涨价了，还不如自己在家种点，既新鲜健康又安全无污染，关键是不要钱。只要用几个塑料瓶或者没用的小箱子就行了，想吃了剪一茬，剪完还能继续长，真的很方便。

　　一、种个白菜根，立马长出大白菜

　　其实想种菜不需要从播种开始的，用下吃剩下的白菜根，也能种出大白菜，而且还更快哟。

　　1.家里吃白菜的时候，留下白菜的根和中间的菜心，然后将菜心周围的叶片都摘掉。

　　2将白菜根放在一个较浅的盆子里，只需让水没过根部一厘米左右就行了。

　　3.每隔两三天换一次水，大概一两个礼拜就能冒根了，等根系长到两厘米的时候，就可以移栽到花盆用土栽培，也可以一直用水栽培。

　　4.放在有散射光的地方养护，土壤干了就浇水，没过多久菜根的旁边就会长出嫩芽。

　　5.在养护过程中，如果白菜长出了花剪，就要及时剪掉，防止养分流失，只让养分集中于叶片就行了。

　　6.等白菜长出许多大大的叶片了，就能掰下来吃了，掰完还能长，真的吃不完了。

　　二、种个蒜头，立马收获蒜苗

　　冬天很多人都喜欢吃蒜苗，但是蒜苗一点不便宜，还是在家自己种合算，扔个蒜头就能长出蒜苗，没过半个月就能吃了。

　　1.准备一个大一点的蒜头，将皮剥去后放在埋在花盆里，注意要将蒜瓣芽朝上，露出三分之一的蒜头就行了。

　　2、将它放在有散射光的地方照顾，不到七天就能冒出嫩芽，然后就可以将它拿出去晒太阳了。

　　3、土壤干了再浇水，经过十天左右就能长出三十四厘米高的蒜苗了。

　　4、第一次剪可以短一点，剪的时候要留下两三厘米的茎，这样继续给他浇水晒太阳，就能继续长出蒜苗了。

　　7.再经过十天就又能吃了，如此吃了长，长了吃，能吃三四茬蒜苗哦！

　　三、种盆红薯，红薯叶掐了吃，吃了长！

　　红薯是富有丰富营养的粗粮，它能提高的抵抗力，还有明目养颜的功效，而红薯叶也能吃，想吃的话在家种一个红薯就行了，长出来的叶子直接掐了就能吃。1.先准备几个健康没有腐烂冻坏的红薯，将它们放在一个大口的碗中，倒上一半的水即可， 有根的一面一定要朝下。

　　2、每隔一两天就要换一次水，七天左右就能长出白根了。

　　3、再经过一两个礼拜，就会冒出嫩芽，等根系长到一定的长度就可以移栽到花盆中养了，栽种的时候冒芽的部分露在外面即可。

　　4、多晒太阳，土干了就浇水，这样红薯叶就能蹭蹭地往外冒，摘几个叶片炒一炒，又香又嫩。