一提起玉米，作为资深吃货的人就会忍不住想象玉米棒子、松子玉米、玉米粘豆包等等吃的东西。的确，玉米浑身是宝：玉米蜡熟期的茎穗柔嫩多汁，是奶牛的良好青贮饲料；玉米籽粒富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等多种营养；玉米须可以当作茶来喝。但是当今工业技术发展，玉米加工也有了新的工艺，经过加工的玉米甚至可以做人造肉。

　　1.提取乙醇。玉米秸秆和玉米籽粒通过发酵等手段可以工业乙醇，这种工艺直接将日常的食物转变成了能源物质，使得玉米在生物质能源这个层面占了很大的比重。

玉米可以生物质能源

　　2.简易的钾肥。玉米秸秆和籽粒比例接近1.2:1，通过秸秆转化利用，可以将玉米秸秆转化为草木灰，再从草木灰中提取钾肥，可以帮农民朋友增加一份收入。

　　3.玉米皮工艺品。玉米收获时会将玉米棒子外表的玉米皮剥下来，经过处理的玉米皮可以遮阳帽等工艺品，山东省的农民用勤劳的双手玉米皮并通过网络销售，实现了村村住上小洋楼的梦想。

玉米皮坐垫的车间

　　4.玉米淀粉人造肉。这个是以玉米淀粉为原料，加入霉菌等物质，通过发酵的手段加工为富有纤维的固体物质，用各种肉类调肉。

玉米淀粉的人造肉

　　5.玉米淀粉人造鸡蛋。玉米淀粉、牛奶、维生素等物质，经过特定的加工工艺造鸡蛋，这种鸡蛋没有胆固醇，适合老年人食用。李嘉诚还投资过人造鸡蛋嘞。

人造鸡蛋及人造鸡蛋的菜肴