原创 农村故事儿

稻、鱼共养的原理是稻、鱼共生互养，以鱼的排泄物为肥料增加水稻肥力，让鱼吃掉稻田里的草籽、草芽、虫卵和害虫，替代化学除草剂。这种养殖模式既产稻谷，又出水产品，被农户称为米袋子、菜篮子、钱匣子。实践证明，稻田养鱼可以大幅度提高稻、鱼产量，并能合理利用水土资源，其生态效益、社会效益与经济效益明显。

鱼类，特别是草食性鱼类在稻田中活动，可起到保田造肥作用，有利于稻禾有效分蘖增多和谷粒饱满。稻田养鱼农户反映稻鱼共养两三年后，不施或少施化肥，稻谷同样能增产。这样就节省了肥料用量降低了肥料成本且收人增多。

　　稻田养鱼的生态养殖模式使稻田的进排水渠、田埂等得到永久性修固，不用每年再花费过多的精力去维护田埂而且鱼通过觅食还可疏松泥土，改善土壤物理结构；草食性鱼类以稻田杂草为食，不需要人工除草等，这些都大大降低了用工成本。此外，养鱼还可提高水稻的抗病虫害能力，因为鱼可以吃掉水稻中的害虫，如飞虱，稻叶蝉等，节约农药开支，一般每年每亩可以省下十几元左右的农药投资。

　　稻田养鱼还有一个优点，就是鱼能够吃掉稻田中多余的稻脚叶，大大增强了稻田的通风和透光性，利于水稻的高产高效，获得良好的经济效益。由于稻、鱼共养是一家一户经营，这种增收具有普遍性和直接性。据测算，一般的稻田养鱼每亩可综合增收100元左右。如果实施高产模式的"稻鱼工程。的养殖稻田，平均每亩可增收400-800元。

　　据了解，到目前为止，标准化稻鱼共养基地，可基本实现无公害化生产，通过规范化、生态化种植养殖，在稻鱼共生互利的生长过程中，实现了农业污染零排放，种养效益每亩最高能达7000元左右。

在稻田中养鱼，主要是利用稻田中的天然饵料来喂养，但因稻田中的天然饵料极为有限，所以养殖者必须在养殖过程中适当补喂人工饵料。具体需要补喂哪些人工饵料，应根据放养鱼品种、鱼种的大小和生活习性来决定，不能一概而论。

1、草鱼饲料

草鱼补喂的人工饵料有菜子饼、米糠、麦麸和青饲料。青饲料的种类要依据草鱼在不同生长期的体长大小而定。一般对于3cm以下的草鱼，最好是培育浮游生物来喂养，可以采用在稻田中勤施清淡肥的进行培育。此外还可用水浮莲、水葫芦和水花生打浆投喂；对于体长3-6cm的草鱼，除了可通过培育浮游生物进行喂养以外，投喂蚯蚓和细绿浮萍等也是很好的选择。对于6cm以上的草鱼则可加投嫩水草。7cm以上的草鱼以吃草为主，此时需补喂苏丹草、篁竹草、黑麦草等青草。

鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、罗非鱼饲料 给鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼和罗非鱼补喂的人工饵料有豆渣、豆饼粉、菜严饼粉、酒糟、麦麸、米糠和鱼粉等。 3、 鲶鱼、黑鱼饲料 给肉食性鱼类如鲶鱼、黑鱼，应补喂动物性饵料，如蚯蚓、鸡鸭肠子等。在投饵时要将饵料投在鱼沟内，每天定时投喂。大概在清晨7--9时投喂1次，下午3-5时再投喂1次。投饵量以当天吃完为宜，浮萍的投放面积不要超过沟的30%。

二、共养管理

1.鱼苗放养前的准备

(1)消毒。

在鱼苗放养之前，要先对稻田以及鱼池进行整体消毒。首先向稻田和鱼池中注入6-loom深的水。可通过泼洒生石灰进行消毒，般每亩用量为70kg左右，加水溶化后，在未冷却之前即可向田池中均匀泼洒。为了能够彻底消毒，次日还可用耙子将稻田底淤泥翻动一下，使石灰浆充分与淤泥混合，提高消毒效果。在消毒后10天，待药效全部消失即可放养鱼苗。鱼苗在放养前，也要对鱼体进行消毒，可用食盐，浓度一般在3%-4%，浸洗3分钟左右即可还可用漂白粉，或者高锰酸钾等。对鱼体消毒时应注意消毒器皿最好为本制品或者塑料材质，切勿使用金属制品。

(2) 培肥水质。

在投放鱼苗前，施放基肥，做到"肥水下池，以培育大量浮游生物，为鱼苗提供饵料，加快其生长，并提高成活率。肥水下塘应注意掌握施基肥的时间，使鱼苗下池时就有丰富的浮游生物。当水温在20℃以上时，可以施用腐熟的粪肥，每亩施120kg，加水稀释后全池泼洒，一般在鱼苗放养前4-5天进行。如果施用绿肥，应在鱼苗放养前5-10天进行，每亩投放200kg。

(3) 注意事项。

一是稻田水温一定要适合鱼种生存；二是鱼种出现不适应时，应及时更换水源；三是做好鱼体消毒，将鱼种放在3%一5%的盐水中消毒5-10分钟再放养；四是要检查出人水口拦鱼设施。

2.饲养管理

(1)投饵。

普通的青饵料有嫩草、水草、浮萍、菜叶、糠数和复合颗粒饲料。投饵要定点、定时、定量，并根据摄食情况调整投饵量。

(2)调节水位和水质。

根据水稻和鱼的需要管好稻田里的水位和水质，通过排、灌水和施用生石灰，调节水位、水质便于水稻和鱼生存。

(3)合理施肥。

稻田养鱼施肥的基本原则是既有利于水稻的高产高效，又不危害水中鱼类的安全。肥料一般分为有机肥和无机肥两大类。施肥一般以施有机肥为主，无机化肥为辅。但在施用化肥时要注意肥料的种类和数量，避免因施用不当而造成鱼类的死亡。放鱼前应该施足基肥，在水稻生长过程中应适当施追肥，可采取叶面施肥的方式，以减少对鱼的影响。 同时，在施肥时应注意高温季节施肥，可以采用先施半块田，隔两天后再施另半块田的分段施肥法；或者采用先施一半化肥用量，隔两天后，再施用另一半化肥的分量施肥法。在气温高时，一般在下午5时以后进行施肥。

(4)防治鱼病。

鱼病以预防为主。在投放鱼种前，稻田用生石灰消毒。放养前半个月对稻田、鱼池等进行彻底消毒。为了防止鱼病的发生，要选择无病无伤的苗种投放，放养时苗种要用3%-4%的食盐水消毒。在5-9月份鱼病流行的季节，要注意每隔半月用生石灰、强氨精或者杀菌王等对鱼池、鱼沟进行泼洒消毒，此外还要对饵料台进行消毒。一旦发现病情应及时进行治疗，对症下药，并将死鱼捞出，以控制病情蔓延。

(5)捕鱼。

　　捕鱼前，要先疏理鱼沟、鱼油，使沟、溜通畅，然后缓慢放水，使鱼落沟，加上适当骝赶到鱼溜，待稻田水基本排千后，可以用抄网捕鱼，或在排水口用网或其他工具接捕。如果田面不平，一次不能把鱼全部集中，还应再注排水1-2次，然后再重新慢慢排于田水，让鱼再次向鱼沟、鱼溜聚集，直到把鱼捕尽为止。在捕鱼过程中，要注意保护鱼体，及时放入网箱，要尽量减少鱼体受伤和死亡，保持活鱼上市。